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granelle farine di cioccolato
tabella granelle acioccolato

Granelle e farine di cioccolato

Tutta la nostra gamma di cioccolati, la massa di cacao ed il burro di cacao possono essere trasformati in granelle o farine. Mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dei nostri cioccolati, i prodotti modellati passano attraverso un impianto di “granellatura” a rulli freddi che consente di ottenere granulometrie differenti e prodotti completamente setacciati al fine di soddisfare le più svariate esigenze o necessità. Questa particolare produzione è disponibile per cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco, massa di cacao e burro di cacao con le granulometrie riportate in tabella.

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