Corso Semifreddi naturali primo livello

DURATA:

3 giorni

 

INSEGNANTE:

Somale Francesco

 

LINGUA:

Italiano

 

A CHI SI RIVOLGE ?

Questo corso è rivolto a professionisti del settore che vogliono ampliare la loro offerta in gelateria producendo semifreddi naturali in maniera pratica e veloce.

 

OBIETTIVI:

L’obiettivo del corso è rendere pronti a produrre torte di diverse tipologie e di conoscere le forme di conservazione e stoccaggio per ottimizzare i tempi. La conservabilità delle torte andrà da +4°C a -18°C.
Dopo il corso inoltre avrete la possibilità di essere affiancati dalla community su Facebook della Gelato Naturale Academy e della CREA Academy per approfondire le tematiche affrontate e chiarire eventuali dubbi.

 

REQUISITI MINIMI:

Nessun requisito minimo richiesto.

 

DOCUMENTI RILASCIATI:

Attestato di partecipazione, rilascio del materiale del corso e ricette.

 

LOCATION DEL CORSO: CREA ACADEMY

Indirizzo: Via Cuneo, 114 CERVASCA (CN)

 

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